Агар по Мосселю, Merck

Агар по Мосселю (глюкозно-желчный агар с кристалл. виолетом и нейтральным красным), (110275), Мерк
Эта среда соответствует рекомендациям ИСО (1977) и немецкого Министерства здравоохранения (1967) и в основном согласуется с Европейской фармакопеей II. ГЕХЕЛМАНН с соавторами (1973) получали хорошие результаты с этой средой. Она также соответствует рекомендациям § 35 немецкого закона о продовольствии.
Способ действия
Кристаллический фиолетовый и соли желчных кислот подавляют сопутствующую бактериальную флору. Глюкоза расщепляется с образованием кислоты, при этом цвет меняется на красный и образуются зоны преципитации желчных кислот вокруг колоний. Обнаруживаются все энтеробактерии, поскольку все они разлагают глюкозу до кислоты. Культуральная среда, однако, не абсолютно специфична для этих микроорганизмов, так как некоторые сопутствующие бактерии (например, Aeromonas) также демонстрируют эти реакции.
Типичный состав (г/литр)
Мясной пептон - 7,0; экстракт дрожжей 3,0; хлорид натрия - 5,0; D(+)глюкоза - 10.0; смесь солей желчных кислот - 1,5; нейтральный красный - 0,03; кристаллический фиолетовый - 0,002; агар-агар - 13,0.
Приготовление
Растворить 39,5 г в 1 литре деминерализованной воды и нагреть до кипения с частым помешиванием для полного растворения. После этого не кипятить дольше 2 минут.
!Не обрабатывать в автоклаве. Не перегревать!
pH: 7,3 ± 0,2 при 25°C.
Приготовленная среда прозрачна и имеет темно-красный цвет.
Экспериментальная процедура и оценка:
• Инкубирование: 24 часа при 35°C в аэробных условиях.
• Идентификация предполагаемых колоний Enterobacteriaceae требует подтверждения дальнейшими тестами