Бульон с феноловым красным, Conda, 250 г 1115

Среда для изучения ферментации углеводов

Формула в граммах на литр

Казеиновый пептон 10,0 Хлорид натрия 5,0 Феноловый красный 0,018

Конечная величина pH 7,4 ± 0,2 при 25°C

Приготовление

Растворить 15 г среды в 1 литре дистиллированной воды. Добавить 5–10 г/л нужного углевода. Если среда будет использоваться для анаэробов, добавить 0,5–1 г агара. Тщательно перемешать и нагреть. Часто помешивая, довести до кипения. Кипятить в течение минуты до полного растворения. Разлить в пробирки с газособирающими колпачками для обнаружения газа. Стерилизовать 15 минут при 116–118°C. НЕ ПЕРЕГРЕВАТЬ! Готовая среда имеет красно-оранжевый цвет и должна храниться при 2–8°C.

Использование

Основа бульона с феноловым красным – базовая среда для определения ферментативных реакций микро­организмов. Она должна поддерживать рост тестовых организмов и не содержать ферментируемых углеводов.

Параллельно с инокулированными пробирками, в эксперименте должны использоваться контрольные про­бирки с неинокулированной средой. Пробирки необходимо часто проверять, так как разные углеводы утилизи­руются с разной скоростью.

Казеиновый пептон является источником питательных веществ (азота, витаминов, минеральных солей и аминокислот), обеспечивая обильный рост широкого спектра требовательных микроорганизмов. Хлорид натрия поддерживает осмотический баланс. Феноловый красный – индикатор pH.

Инокулировать пробирки с тестовым организмом и инкубировать 18–48 часов при 35±2°C. Наблюдать из­менение цвета. Появление желтого цвета, с образованием газа или без него, является показателем фермен­тации.

Основа бульона с феноловым красным является прекрасным субстратом для стрептококков, а также для других менее требовательных бактерий.

Для анаэробов среда должна использоваться в день приготовления. В противном случае, перед использо­ванием среду необходимо нагреть и остудить.

Микробиологический тест

Следующие результаты были получены при использовании среды на тестовых культурах после инкубации при температуре 35±2°C и наблюдались через 18–48 часов.

Микроорганизмы / Глюкоза (кислота : газ) / Лактоза (кислота : газ)
• Escherichia coli ATCC 25922 / (+ : + ) / ( + : + )
• Proteus vulgaris ATCC 6380 / (+ : + ) / ( - : - )
• Salmonella typhimurium ATCC 14028 / (+ : + ) / ( - : - )