Предлагаем Вашему вниманию линейку хорошо растворимых фосфатных смесей для производства продукции с использованием рассолов (деликатесы, ветчины и др.).
Предлагаем Вашему вниманию – комплексные универсальные фосфатные смеси на основе высокорастворимых фосфатных групп предназначеных для производства ветчинных изделий (в том числе и для инъекций) с разнообразными видами мясного сырья. Мы разработали наши смеси в следствии длительных экспериментов, которые показали максимально стабильные выхода и самое надежное удержание влаги на кусковом мясе, средне- и мелкоизмельченном фарше с говядины, свинины, курицы и индейки , а также их комбинаций
Благодаря качественному входному сырью, данные продукты решает ряд технологических и экономических решений:
- универсальные препараты, которые позволяют работать с мясом птицы, говядиной, свининой;
- корректируют рН, благодаря чему мясной белок более активно подбирает влагу;
- увеличивают выход готового изделия;
- придают плотность и одновременно сочность готовому продукту, делает его более нежным по вкусу;
- хорошо растворимые даже в холодной воде;
- корректируют цветообразование в мясных изделиях;
- обладают небольшим «консервирующим эффектом»
- не слеживается в процессе длительного хранения, сохраняет сыпучесть;
- не комкуется при контакте с водой
Оптимальная дозировка составляет 0,4 % от массы основного сырья. Максимальная дозировка 0,7 % от массы выхода продукта (содержание количества фосфатов в перещете на P2O5 не должна превышать в продукте 0,4%).
Продукт упакован в многослойные бумажные мешки с полипропиленовым вкладышем по 25 кг.
Способы доставки:
- Самовывоз
Отгрузки осуществляются на наших региональных складах, которые есть в каждом областном центре Украины. Адрес и наличие уточняйте у менеджера отдела продаж.
- Транспортная компания
Есть собственный автопарк, железнодорожные перевозки. Доставка продукции осуществляется собственным автопарком и транспортом партнерских компаний.
- Новая Почта
Отправка грузов службой "НОВАЯ ПОЧТА" осуществляется ежедневно со всех региональных складов по территории Украины.
- Деливери
Отправка грузов службой "Delivery" осуществляется ежедневно со всех региональных складов по территории Украины.
Способы оплаты:
-
Безналичный расчет
-
Оплата на карту ПриватБанк
-
Оплата наличными при самовывозе